「中医养生保健素养常识」药食同源之葛根_葛根的神奇功效和美味食谱

葛根是一种常见的中药材，它不仅能够治疗多种疾病，还能够滋养美容，是女性的好朋友。本文将为您介绍葛根的性味、功效、禁忌，以及一道简单又美味的葛根粉食谱。

葛根的性味是凉，味道是甘和辛。它能够发表解肌，升阳透疹，解热生津，适用于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热、头项痛强、麻疹透发不畅、消渴、酒精中毒、胸痹心痛等症。葛根还含有丰富的异黄酮、葛根素、三萜类葛皂醇等成分，这些成分能够抗衰老、降压、降糖、降脂、滋润皮肤、减缓细胞老化、预防心脑血管疾病等。葛根还有一个特别的功效，就是能够补益丰胸，增加女性的魅力。

葛根虽然好，但也有一些禁忌。因为它的性凉，所以胃寒的人要少吃，否则会引起恶心呕吐。夏天表虚汗多的人也要避免吃葛根，因为它会助长汗出，损伤阳气。

如果您想尝试一下葛根的美味，可以试试这道白糖煮葛粉。这是一道很简单的食谱，只需要葛根粉和白糖两种材料。首先，把葛根粉和水按照一定的比例混合，搅拌成糊状。然后，把葛根糊放在锅里，用小火煮到浓稠，趁热加入白糖，搅匀，等到白糖完全溶解，就可以吃了。这道食物不仅能够治疗伤寒、发热头痛，还能够美白丰胸，是一道兼具药食的佳肴。您可以作为餐后甜点，或者随时享用。

（编辑 党宣部段晓晶）