茯苓的功效与作用及禁忌,副作用怎样缓解_茯苓：一味神奇的药食同源

茯苓，又名云苓、玉灵、松薯，是一种常见的中药材，也是一种可食用的菌类植物。它的药性甘淡平和，有利水渗湿、健脾补中、宁心安神的功效，适用于水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸失眠等症。茯苓不仅可以入药，还可以做成各种美味的食品，如茯苓粥、茯苓饼、茯苓汤等，既能滋补身体，又能美容养颜，是一味神奇的药食同源。
茯苓的功效与作用
茯苓的功效与作用主要有以下几方面：
利水渗湿：茯苓含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速体内水分和毒素的排出，对于水肿、水湿内停、小便不利等症有很好的治疗作用。茯苓还含有茯苓多糖、卵磷脂、胆碱等有效成分，能增强机体的免疫力，抗炎抗肿瘤，减轻放化疗的副作用，保护肝脏功能 。
健脾补中：茯苓能够健脾益气，增强脾胃的运化功能，对于脾虚导致的食欲不振、倦怠乏力、腹胀腹泻等症有很好的改善作用。茯苓还能补充体内的气血，对于气血不足导致的心悸、失眠、健忘等症也有一定的缓解作用 。
宁心安神：茯苓能够宁心安神，平衡情绪，对于神经衰弱、焦虑抑郁、多梦易惊等症有很好的调节作用。茯苓还能清热解毒，对于由于湿热内盛导致的口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等症也有一定的治疗作用 。
茯苓的禁忌和副作用
茯苓虽然是一味药食同源，但并不是人人都适合食用，还是要根据自身的体质和症状来选择。茯苓的禁忌和副作用主要有以下几方面：
茯苓属于利水渗湿的药物，对于肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干等症的患者不宜食用，否则会加重病情 。
茯苓的淀粉含量较高，对于糖尿病患者也不宜食用，否则会影响血糖的控制 。
茯苓有利尿的作用，如果服用过量的话，会导致小便次数增多，排出身体需要的水分，造成元气大伤，甚至引起电解质紊乱 。
茯苓有健脾的作用，如果与米醋、浓茶等食物同食，会影响药效，甚至引起中毒过敏的症状，如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘等 。
茯苓的用法用量
茯苓的用法用量要根据不同的症状和体质来调整，一般来说，茯苓的用量在6-15克之间，可以煎汤、煮粥、做饼等，也可以与其他药物配伍，以增强药效。以下是一些常见的茯苓的用法用量和配方：
茯苓粥：取茯苓15克，大米50克，水适量，将茯苓煎汤，去渣取汁，加入大米煮成粥，早晚各服一次，适用于水肿、小便不利、脾虚泄泻等症。
茯苓饼：取茯