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“杨枝甘露”是一道广东特色甜品，是由糯米、芋头、绿豆等食材制成的，在夏季备受欢迎。而“冰”的属性则代表着它的清凉，让人在酷暑中体验到一份甜蜜的清凉。
杨枝甘露的制作方式
首先，将糯米粉加入适量的热水，揉成糯米团后搓成小粒，蒸熟备用。接着，将芋头切成小块，绿豆煮烂备用。最后，将所有的食材混合在一起，拌上椰汁、糖水、花生粉等材料即可。
杨枝甘露是否冰的
实际上，“杨枝甘露”可以根据各自的口味加入冰块或就不加冰块。但是，在广东的习惯中，我门一般会将它放入冰箱中冰镇一下，让它的口感更加清凉、爽口。
“杨枝甘露”的营养价值
“杨枝甘露”以绿豆、芋头、糯米、西米、椰汁等为主要原材料，这些食材都富含丰富的营养物质和纤维素。例如，绿豆可以清热解毒，具有排毒、利尿的作用；芋头富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、调节体温；而糯米则富含碳水化合物，有助于增加能量。
“杨枝甘露”的适宜人群
由于主要材料以糯米、芋头为主，加上椰汁等高热量食材，因此不太适宜减肥人士以及需要控制糖分的人们食用。另外，杨枝甘露中的糯米团容易发胖，建议胖人、糖尿病人不要过多摄入。
总结
总的来说，“杨枝甘露”是一款美味的甜点，也是一道适合夏季食用的甜点。另外，虽然冰的口感更加清凉，但是温热的口感也是非常可口的。所以在食用上可以根据自己的口味进行搭配。但是，对于体质偏凉的人来说，食用前可以选择加入适量的肉桂，有助于调理身体。