鸡蛋炒面条的家常做法

鸡蛋炒面条的家常做法

鸡蛋炒面条是一道家常美食，不仅简单易做，而且美味可口。下面就来介绍一下如何制作这道美食。

配料

面条、鸡蛋、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、酱油、油。

步骤

1.将面条放入开水中煮熟，捞出后用凉水冲洗备用。

2.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3.将洋葱切成细丝，大蒜切成蒜末。

4.在锅中倒入油，加热后放入洋葱和大蒜煸炒出香味。

5.倒入鸡蛋液，在中小火上煮至八九成熟时，放入面条。

6.加入适量的酱油，继续翻炒使面条均匀受热。

7.最后放入适量的盐和胡椒粉调味即可。

注意事项

1.炒面时要保持锅内的火力适中，不要过大或过小。

2.要先将鸡蛋煮至八九成熟再加入面条，否则炒出来的蛋液过于散乱，口感也不佳。

3.最后加入的盐和胡椒粉要适量，不要加太多。

总结

以上就是鸡蛋炒面条的家常做法，制作起来非常简单，口感也很不错，快来试试吧！