汤的做法大全家常菜图片
汤是家庭菜谱中常见的一种菜品,它既可以当做餐前汤或主汤,也可以配上一些菜式来当做副菜。在家庭菜谱中,汤也是非常重要的一道菜,因为它可以为家人提供营养丰富的汤水,让家人更健康更养生。那么,在本篇文章中,我们将为您带来汤的做法大全家常菜图片,希望能够帮助到您,让您的家人吃得更好。
一、西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是一道简单易做的汤品,非常适合家庭烹饪。它的主要原料是西红柿和鸡蛋,口感鲜美,而且营养丰富。下面,我们来介绍一下具体的做法。
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量、清水适量。
做法:
1、西红柿洗净切小块,鸡蛋打散备用。
2、热锅冷油,放入西红柿煸炒,炒至软烂。
3、加入适量清水,大火煮开,再煮20分钟左右。
4、在煮西红柿的同时,将打散的鸡蛋液倒入热水中,不要搅拌,等待2-3分钟。
5、拿出装有鸡蛋液的碗或是瓷器,将汤倒入碗中即可。
二、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一道很营养的家常汤,可以帮助身体清除热气,具有降火解暑的效果。它的做法也是非常简单的,下面我们来介绍一下。
材料:冬瓜1个、排骨500克、生姜2片、鸡精适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法:
1、将排骨洗净,用开水焯水至骨色变白,煮几分钟后撇去浮沫后捞出备用。
2、将冬瓜洗净去皮,切成小块,生姜切成片备用。
3、将锅内的水烧开,将焯好水的排骨放入锅中,加入料酒焯水。
4、将焯水后的排骨放入电饭煲中,倒入少量清水,再加入生姜片,开启“煮汤”程序。
5、将切好的冬瓜块放入汤中,加入盐和鸡精,煮30分钟左右即可。
三、玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道很美味的家常汤,玉米和排骨的搭配相得益彰,可以为家人提供丰富的营养。下面我们来介绍一下它的具体做法。
材料:玉米2根、排骨适量、生姜适量、葱花适量、清水适量。
做法:
1、将排骨洗净,用水焯水后捞出备用。
2、将玉米去壳,洗净后切成小块,生姜切成片备用。
3、将锅内的水烧开,将焯水后的排骨放入锅中,加入生姜片焯水。
4、将焯好水的排骨和切好的玉米块放入电饭煲中,加入适量清水,开启“煮汤”程序。
5、煮至玉米变软后,放入适量的盐和葱花即可。
总结:
汤是家庭菜谱中不可或缺的一部分,它不仅美味可口,而且营养丰富。通过本篇文章,我们为您介绍了西红柿鸡蛋汤、冬瓜排骨汤和玉米排骨汤三道经典的家常汤做法,希望能够帮助到您。在烹饪家常菜时,我们需要根据自己的口味和健康状况来选择合适的食材和烹饪方式,这样才能够食得健康、吃出幸福!