小甜点制作大全

1. 巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕是一款美味的甜点，它特别受到孩子们的欢迎。制作这款蛋糕需要：巧克力、鸡蛋、牛奶、淡奶油和糖粉。首先把巧克力剁成小块，倒入锅里用小火融化，接着加入牛奶和糖粉搅拌均匀。将融化后的巧克力混合物慢慢倒入鸡蛋里，搅拌均匀。用切好的果仁和淡奶油搅匀后倒入融化好的巧克力混合物中，最后将混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏2个小时即可。

2. 芒果布雷

芒果布雷是一款蓬松酥脆的小甜点，口感绵软且奶香味浓，令人回味无穷。制作芒果布雷需要：芒果肉泥、面粉、小苏打、盐、黄油和糖粉。首先将面粉、小苏打和盐过筛，加入糖粉和黄油揉成面团。将揉好的面团擀平，切成等份，将芒果肉泥涂在每一个面饼上，卷起来捏紧。烤箱中预热5分钟后，将做好的芒果布雷放入烤箱中烤15分钟即可。

3. 抹茶红豆布丁

抹茶红豆布丁是一款冷饮甜点，口感滑腻且糯软，十分适合夏天享用。制作这款甜点需要：抹茶粉、红豆、白糖和明胶。首先将红豆泡一下，煮熟加入白糖搅拌均匀。接着在小碗中将明胶和热水混合，搅拌均匀后加入红豆中，倒在待凉的抹茶水中，搅拌均匀。将混合物倒入冷水冷藏2小时后即可享用。

4. 芝士蛋糕

芝士蛋糕是一款深受大众喜欢的甜点，它口感细腻、奶香味浓。制作芝士蛋糕需要：奶油芝士、鸡蛋、糖粉、牛奶和面粉。首先用电动搅拌器将奶油芝士、糖粉和牛奶混合在一起，加入鸡蛋继续搅拌。最后将混合物倒入面糊中，搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤40分钟即可。

5. 奶油泡芙

奶油泡芙是一款外壳松脆、内馅松软的甜点，吃起来特别轻盈。制作奶油泡芙需要：牛奶、黄油、低筋面粉、白糖和鸡蛋。首先将牛奶倒入锅中慢慢加入黄油，待黄油融化后加入筛好的面粉，搅拌均匀。将乘好的面团分成小面团，放入烤箱中烤15分钟即可。

6. 蓝莓派

蓝莓派是一款以蓝莓为主要配料的甜点，它味道浓郁果香扑鼻，有着极佳的口感。制作蓝莓派需要：蓝莓、面粉、鸡蛋、糖粉和黄油。首先将面粉、鸡蛋、糖粉和黄油揉成面团，放入冰箱室冷藏2个小时。取出面团，擀成等大小的面饼，再将蓝莓泡在热水中，过筛后涂在面饼上。将蓝莓盖好后在烤箱中烤40分钟即可。

7. 海盐焦糖

海盐焦糖是一款用海盐制作的焦糖，无论是作为下午茶还是小吃，它都是非常受欢迎的小甜点。制作海盐焦糖需要：白砂糖、海盐和水。首先将白砂糖放入锅中，加入少量的水，待糖溶化均匀后加入海盐，再次搅拌。将混合物倒在烤盘上，放入烤箱中烤5分钟即可。

8. 香草冰淇淋

香草冰淇淋是一款口感细腻、香味浓郁的冰品，非常适合在夏天享用。制作香草冰淇淋需要：淡奶油、鲜奶油、蛋黄、糖粉和香草粉。将淡奶油和鲜奶油一起搅拌，放入锅中加热。将蛋黄和糖粉放入碗中搅拌均匀，加入香草粉搅拌均匀，接着将两种混合物混合在一起，倒入冰淇淋机中加工，冷藏1个小时后即可食用。

9. 菠萝蛋糕

菠萝蛋糕是一款用菠萝和面粉制成的甜点，口感细腻、爽口，有着独特的风味。制作菠萝蛋糕需要：菠萝、面粉、糖粉、牛奶和鸡蛋。将菠萝去皮切成小块，用搅拌机搅拌成菠萝泥。将泡在水中的面粉、糖粉、鸡蛋和牛奶混合在一起，加入菠萝泥，搅拌均匀倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤30分钟即可。

10. 柠檬蛋糕

柠檬蛋糕是一款口感清新、透口爽滑的甜点，它使用了柠檬的酸味和香气制成，令人垂涎欲滴。制作柠檬蛋糕需要：柠檬汁、鲜奶油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉。将柠檬汁和鲜奶油混合，加入糖粉和鸡蛋继续搅拌，加入筛好的面粉搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤25分钟即可。