修元健康网爽口黑木耳的做法
黑木耳是我们常见的一种食材，常常用于家常菜的制作中。黑木耳不仅营养丰富，而且味道鲜美爽口，深受人们的喜爱。以下是爽口黑木耳的制作方法，简单易学。
材料准备
黑木耳500克，熟白芝麻适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，葱适量，醋适量，香油适量。
步骤一：泡发黑木耳
首先将黑木耳放入清水中浸泡一小时，然后用清水将其洗净，揉搓去除杂质。然后切成适当大小，放入沸水中焯水，焯水时间不要太长，约10秒即可。之后再用冷水冲洗一下，筛水沥干备用。
步骤二：调制调料
将一些生姜剁碎，葱切丝备用。然后将一些盐、鸡精、香油、醋、熟白芝麻混合搅拌均匀。
步骤三：拌黑木耳
将焯好水的黑木耳捞起，控干水分，然后将其放入调好的调料汁中彻底拌匀。之后将姜末和葱丝放入黑木耳中，最后加入一些香油拌匀，用盘子盛放起来即可。
做爽口黑木耳的技巧就是需要掌握焯水时间，不要焯的时间太长，否则会影响黑木耳的口感。
美食分享
爽口黑木耳做法简单，健康美味。鲜美的口感和适量的营养，成为餐桌上的一道佳肴。这道美食适合一家老小一起享用，也适合作为朋友聚会的一道小菜招待大家。