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小红书是一款广受欢迎的社交电商应用，拥有许多家常菜的制作方法。本文将为大家分享其中几道美味的家常菜做法，供您在家烹制美食之用。
第一道菜：土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道美味家常菜品，做法简单易学，口感鲜美。具体做法如下：
将牛肉切块，用料酒、盐、酱油腌制10分钟。
土豆切片，洋葱切丝，蒜瓣拍扁备用。
锅中放入适量油，加入蒜瓣煸炒香。
放入腌制好的牛肉块，煸炒至八分熟。
加入土豆片、洋葱丝，倒入适量清水，加盖煮熟即可。
第二道菜：宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道传统留香川菜，香辣可口，是国内外都受欢迎的家常菜品。做法如下：
鸡肉切块，用料酒、盐、酱油腌制30分钟。
青红椒切块，干辣椒剪成小段备用。
锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒香。
加入腌制好的鸡肉块，煸炒至八分熟。
加入青红椒块和干辣椒段，煸炒均匀后加入花椒粉、盐、糖、醋、料酒翻炒均匀即可。
第三道菜：蚝油牛肉
蚝油牛肉是一道家常菜，甜咸适口，做法简单易学。具体做法如下：
牛肉切薄片，加入盐、白胡椒粉、淀粉和料酒腌制15分钟。
葱姜切末，青红椒切片备用。
将腌制好的牛肉片放入开水中焯水至变色，捞出备用。
锅中放少量油，加入葱姜末爆香。
加入煸炒好的牛肉片、蚝油、糖、盐、料酒和适量水，煮至汁浓即可起锅。
以上是小红书上几道美味的家常菜做法，希望能为您日常的饮食生活带来些许美食盛宴。