修元健康网# 夏天菜谱家常菜做法图片
## 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏日必备的凉菜，口感清爽，透彻消暑，而且操作简单，不需要任何高超的厨艺，一般家庭都可以轻松制作。首先准备黄瓜一根，洗净切片，然后加入少许盐、醋和味精，再加入蒜末和香菜碎即可。
## 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。首先准备鸡蛋2个和番茄1个，把鸡蛋打散，番茄切块备用。然后锅中下油，热锅后倒入蛋液，炒熟后放入番茄块，加入盐和糖适量，稍加翻炒，让蛋块和番茄块充分搭配，即可出锅。
## 爽口西瓜沙拉
西瓜是夏日不可或缺的水果之一，而且西瓜还可以用来做沙拉。首先准备一块西瓜，把西瓜肉剖成小块，然后加入牛奶、蜂蜜和柠檬汁调味，最后加入适量的薄荷叶和冰块，即可制作出爽口的西瓜沙拉。
## 清炒菜心
夏天炎热，清淡爽口的菜肴是人们的首选，清炒菜心就是其中之一。首先准备菜心一颗，洗净切段备用。然后锅中下油，热锅后下菜心段，加入少量盐和味精，翻炒均匀后即可出锅。
## 冬瓜排骨汤
夏天要多喝汤水，以补充人体所需的水分。冬瓜排骨汤是排毒清热的好汤，而且有清肺、降血压的功效。首先准备冬瓜和排骨，冬瓜去皮切小块，排骨洗净备用。然后将排骨放入锅中焯水，捞出放入清汤中，加入冬瓜、葱和姜，大火煮开后改小火炖2小时，最后加入盐和味精调味即可。
## 爆炒牛肉
夏天空气潮湿，很容易让人胸闷，而爆炒牛肉可以帮助人们加速新陈代谢，杀菌消毒。首先准备牛肉切成丝，加入料酒和盐腌制20分钟。然后锅中下油，热锅后下入牛肉丝，加入生姜、蒜和辣椒爆炒均匀，最后加入葱花和盐调味即可。
以上就是夏天菜谱家常菜做法，口感简单而美味，而且非常适合夏季食用。通过简单几步，就可以为自己和家人制作出健康、美味的菜肴。建议大家在操作时，可以根据自己的口味适当调整食材的数量和烹饪的时间，以达到最佳的口感和味道。