粤菜家常菜视频

粤菜家常菜视频

家里的饭菜总是让人感到乏味，想换换口味，尝试下粤菜如何？这里有一些简单易学的家常菜视频，可以轻松学习，让你的厨艺更上一层楼。

蒜蓉西兰花

首先是这道简单易学的蒜蓉西兰花，这道菜色清新简单，甚至可以成为一个完美的素菜单。首先你需要西兰花，剖半切成小块，然后用沸水烫熟。接着，用冷水冲一下，这样可以保存它的样子和口感，并加入蒜蓉和盐，翻炒几下就好了。

白切鸡

下面介绍的是一道粤菜中非常经典的家常菜，白切鸡。首先你需要准备一只鸡，注意要是新鲜的鸡。先将鸡整体洗净，用热水灌入鸡腹内，将鸡均匀扛起，使鸡腹内的热水均匀分布。再将鸡懸掛起，让水流干净。放入一些姜片、葱段和料酒，在开水中放入鸡，大火将鸡烫至水滚后，中火煮20分钟。煮好后取出晾凉，撕成大小适中的鸡块即可，搭配老姜汁和香油，口感更好。

青椒肉丝

最后这道青椒肉丝菜品非常适合搭配米饭，可以非常好的让人吃饱。青椒去籽切成丝。瘦肉挤出水分后切成细丝。加入腌制的生抽、料酒和淀粉搅拌均匀。锅中加入油，放入肉丝炒至变色，盛出备用，另起锅，放入葱姜蒜煸香，加入青椒丝翻炒几下，加入肉丝快速炒匀，加盐调味即可。

这是只是三道简单的粤菜家常菜视频，希望可以帮助想学习做菜的你。尝试学习一些家常菜不仅让餐桌丰富多彩，还可以展现你的厨艺，让宾客折服。