水果生日蛋糕的做法视频教程

在生日这个特殊的日子里，吃上一块自己喜欢的蛋糕是必不可少的。而现在，在家里也可以轻松自制一款美味的水果生日蛋糕。下面，让我们跟随视频教程来一起学习如何制作这款甜点吧！

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

鸡蛋3个

砂糖100g

低筋面粉100g

泡打粉1/4小勺

黄油适量

淡奶油200g

水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量

糖粉适量

准备好以上材料后，就可以进入下一步了。

以下是水果生日蛋糕的制作步骤：

先将鸡蛋打散，加入砂糖，用电动打蛋器打至蛋液呈白色并挺立。然后，筛入低筋面粉和泡打粉，用切拌的方式将面粉和蛋液混合均匀。

将混合好的蛋糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制约20分钟，直到蛋糕烤熟并呈金黄色为止。

将烤好的蛋糕取出，待其完全冷却后，用刀将顶部的凸起部分切掉，使其表面平整。然后，在蛋糕表面涂上一层黄油，并用淡奶油将蛋糕围起来。

接着，将切好的水果摆放在淡奶油上，并撒上少许糖粉即可。此时，美味的水果生日蛋糕就制作完成啦！

通过以上制作步骤，我们成功制作出一款美味又健康的水果生日蛋糕。如果你也想在家里制作出这样的美食，就赶紧准备材料，动手试试吧！