修元健康网准备材料
鲍鱼500g，猪脚500g，瑶柱15g，干贝15g，姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量，水适量。
步骤一：将鲍鱼处理干净
将鲍鱼用清水冲洗干净，将外层的黑膜清洗干净，放入热水中焯水一下，捞出用冷水冲洗干净。
步骤二：将猪脚处理干净
将猪脚剁成大块，用开水焯水一下，再用清水冲洗干净。
步骤三：准备煮汤的材料
将瑶柱、干贝用清水冲洗干净，姜切片，葱洗净备用。
步骤四：开始炖汤
将炖汤锅中加入适量的水，放入猪脚、鲍鱼、姜片、葱根和料酒。煮开后撇去浮沫，改用小火慢慢炖煮，约2小时左右，待猪脚、鲍鱼炖烂入味后，加入瑶柱和干贝一起炖煮15分钟即可。
步骤五：调味
将炖汤锅中加入适量的盐，用勺子轻轻搅拌均匀，煮开后即可关火。
步骤六：出锅
将汤倒出，鲍鱼、猪脚取出切成块，可以依据自己的喜好选择是否将汤筛掉杂质，盛出鲍鱼、猪蹄和汤汁即可食用。
以上是鲍鱼炖汤的做法大全，希望大家能够喜欢这道美食！