修元健康网粉葛（Pueraria Lobata）是一种常见的中药材，属于豆科植物。它的茎、叶和根入药，有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效，可以用于治疗发热病毒性感冒、支气管炎、肺炎、肺胀气、痢疾等病症。
葛根（Pueraria Thunbergiana）是一种常见的中药材，属于豆科植物。它的根入药，有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效，可以用于治疗发热病毒性感冒、支气管炎、肺炎、肺胀气、痢疾等病症。
粉葛和葛根的主要区别是，粉葛不仅茎叶可以入药，而且还有根可以入药，而葛根只有根可以入药。此外，粉葛具有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效，而葛根只具有清热解毒、润肺止咳的功效。
粉葛搭配什么食材怎么吃?
粉葛可以搭配豆腐、肉末、蔬菜、豆芽等食材，可以做成炒菜、烩菜、汤粥等各种菜式。比如：粉葛炒豆腐、粉葛炒肉末、粉葛烩蔬菜、粉葛豆芽汤等。