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各种粥的做法大全家常做法

艳阳天吃一碗清爽消暑的绿豆粥

夏日酷热,凉爽的绿豆粥是不能少的。材料:绿豆100克,粳米50克,冰糖适量。做法:将绿豆和粳米淘洗干净,泡水30分钟,放入炖盅中,加入适量清水,开大火煮沸后转小火炖煮约1个半小时,熬至米烂粥稠,加入适量冰糖搅拌均匀即可。若喜欢口感爽滑,可将绿豆浸泡一晚上,泡软后再煮,还可以加入花生等配料。

健脾胃常吃养生的红豆粥

现代人肠胃容易不适,红豆粥可以养胃养肝,具有安神、益肾、养脾等功效。材料:红小豆100克,粘米50克,红糖适量。做法:将红小豆和粘米淘洗干净,泡水20分钟,加入适量清水煮沸后转小火炖煮1个半小时左右,至豆烂米稠,加入适量红糖搅拌均匀即可。还可以加入桂圆、莲子等食材一起熬制,更有养颜美容功效。

冬天来一碗暖胃的南瓜粥

冬季寒冷,南瓜粥可以暖胃驱寒,还可以美容。材料:南瓜200克,糯米50克,冰糖适量。做法:南瓜切成小块,糯米洗净,将南瓜和糯米放入电饭煲中,加入适量清水,煮至饭熟粥稠后加入适量冰糖待糖融化即可。还可以加入莲子、红枣等食材一起熬制,味道更加香浓。

好吃又营养的黑米粥

黑米粥是一种营养丰富的食物,含有多种维生素和矿物质。材料:黑米100克,粳米50克,红糖适量。做法:将黑米和粳米淘洗干净,泡水1小时,加入适量清水煮沸后转小火炖煮约2个小时,至米烂粥稠,加入适量红糖搅拌均匀即可。黑米煮熟后可以加入色拉油,口感更棒!

早餐必备的五谷杂粮粥

五谷杂粮粥含有多种营养,早饭可以来一碗,补充体力。材料:糯米50克,玉米粒50克,红豆50克,绿豆50克,小米50克,红枣适量。做法:将所有材料淘洗干净,泡水约2小时,加入适量清水煮沸后转小火炖煮约2个小时,加入适量红枣煮至粥稠,即可开吃。可以根据个人口味加入红糖、蜜枣等调味品。

夏日消暑的薏米粥

薏米粥具有清热解毒、利尿消肿的功效,正是夏季消暑的首选。材料:薏米100克,糯米50克,红糖适量。做法:将薏米和糯米淘洗干净,泡水约20分钟,加入适量清水煮沸后转小火炖煮约2个小时,至米烂粥稠,加入适量红糖搅拌均匀即可。若喜欢口感嫩滑,可以将薏米粥熬制时加入少量橄榄油。

爽口美味的藕粉粥

藕粉粥是一款脆爽鲜美的粥品。材料:藕粉50克,水500毫升,糖适量。做法:将藕粉放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火继续煮,不停地搅拌,煮至稠并无颗粒,加入适量的糖,搅拌均匀即可。可以加入小豆、红枣或莲子等食材,更具营养味道更好。

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