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西餐牛排作为一道经典的西式料理，已经深受大众喜爱。其口感鲜嫩多汁，富含营养，是很多人的最爱。本文将为大家介绍西餐牛排的做法大全家常，希望能够帮助大家制作出一道美味的牛排。
准备材料
制作西餐牛排的材料主要有：
牛排 2块
黑胡椒适量
盐适量
橄榄油适量
黄油适量
迷迭香适量
制作过程
1. 按照口味调味
将牛排两面涂抹上黑胡椒和盐，并按照口味喜好调整数量，然后轻轻揉搓，让调味料能够均匀地粘附在肉上。
2. 预热锅
将平底锅放置在高火上，加入适量的橄榄油，待锅热后，放入牛排，煎至两面金黄色。
3. 烤牛排
将烤箱预热至200摄氏度，将煎好的牛排放在烤盘上，并在牛排上放上适量的黄油，然后撒上一些迷迭香，放入烤箱中烤15分钟。
4.切片享用
烤好的牛排取出，静置五分钟，待牛排熟成，肉汁均匀流出，即可切片享用。
小贴士
1. 煎牛排时，不要翻转太频繁，待一面完全熟透后再翻动，以免牛排变硬或滋生细菌。
2. 烤牛排时，烤盘底部可以放上一点水，可避免肉质过于干燥。
3. 撒上一些迷迭香可以增添牛排的香气。
总结
以上就是西餐牛排的做法大全，快试一试吧！制作牛排虽然较为繁琐，但只要掌握好做法，就可以在家中享受到餐厅同样的美味啦！